Inició programa de formación Fernanda Bolaños

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Con el objetivo de formar a las cocineras y cocineros de la Patria del Sistema de Alimentación Escolar (SAE), se dio inicio al programa de formación Fernanda Bolaños, el cual tratará sobre la importancia social de su rol, la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos como medio de prevención, promoción de la salud y de la nueva cultura alimentaria de los escolares.
Así lo informó Ynes González, coordinadora regional del Sistema de Alimentación Escolar, quien además explicó que este proceso de formación está enmarcado en cinco temas como lo son: Alimentación en tiempo de Revolución, Manipulación Higiénica de los Alimentos, Elaboración de Menú, Agricultura Escolar y Manipulación de Equipos Pesados.
El acto contó con la presencia de los candidatos de la Patria Jorge Pérez y Asdrúbal Salazar, quienes entregaron indumentarias (delantal y gorro) a las cocineras y cocineros de los diferentes municipios de la entidad llanera.
Es importante recordar que durante un acto para incorporar a las madres y padres procesadores a la Corporación Nacional de Alimentación Escolar (CNAE), realizado en el Poliedro de Caracas, el jefe de Estado, Nicolás Maduro Moros, propuso darle nombre al Frente Nacional y explico “vamos a darle el nombre de la mujer que cuidó el alimento del Libertador Simón Bolívar, desde el año 1823 hasta el año 1830, era una mujer de origen esclavo, nació en Ecuador y trabajó para la familia de Manuelita Sáenz, su nombre era Fernanda Bolaños”.
Maduro aseguró que Manuelita Sáenz se desprendió de esta mujer y la puso a disposición de Bolívar para que cuidara de su alimento, “ella cuidó del Libertador hasta su último suspiro, yo quiero que la rescatemos y la traigamos de la historia”.

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